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秋の味覚といえばやっぱり栗、レシピもご紹介しましょう!

 台風シーズンもほぼ終わって涼しい風が吹き始め、東京も秋らしくなってきました。
そんな休みの日に、久しぶりに愛犬「まりん」を散歩に連れて行ってやりました。ここのところエコガラスのイベントが続き、土日といっても家にいないことが多かったので、リードを見せると「まりん」はとても嬉しそうに喜んで自分から首を入れてこようとします。

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 夏にブログでご紹介した近所の小さな栗畑は今まさに収穫の季節です。おそらく市場にも出荷はしているのでしょうが、この栗園では毎年9月中旬から11月の初めくらいまで、近所の人たちを相手に小口の販売をしてくれます。住宅街にある普通の家のようなところで販売しているので、「くり」と書かれた小さな看板がないと、気づかずに通り過ぎてしまうのですが、値段は安く栗の種類も複数あってご近所では評判です。特に数量限定の焼き栗は甘くて香ばしく、予約をしないとなかなか手に入らないほどです。今日は焼き栗がないので、300円で小粒の生の栗を一袋買いました。

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 このあたりは近所に川があるせいか、街中なのにトンボがたくさん飛んでいます。そういえば朝、マンションの廊下には大きなカマキリがいました。カマキリもそろそろ産卵の時期です、虫達の姿を見られるのも今月末くらいまででしょうか。

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 夜、買ってきた栗を茹でて食べてみましたが、今年もほどよく甘くてよい出来具合でした。「まりん」も食卓の横で欲しそうにして尻尾をふりふり座っているので、少だけ分けてやりました。
せっかくなので、栗園でもらった栗の食べ方のレシピをご紹介します。ご参考にしてみて下さい。

 レシピはこちら(PDF形式ファイル)


 

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